Yuk Masak Sempol Ayam - Ayo Masak

Sempol Ayam

Cemilan sehat, murah, mudah dan enak 

Bahan-bahan

2-4 porsi

300 gram ayam giling

1 buah wortel (potong kecil kecil)

1 batang daun bawang (potong tipis tipis)

12 sdm tepung kanji

2 siung bawang putih (ulek halus)

1 sachet penyedap rasa (secukupnya aja)

1 sachet merica bubuk (secukupnya aja)

1 sdt garem (secukupnya aja)

1 butir telor ayam

Bahan celup:

1 butir telor kocok

Langkah

Masukan ayam giling, wortel cincang, dan daun bawang ke dalam wadah, aduk hingga rata.

Masukan bawang putih ulek, garam secukupnya, penyedap rasa secukupnya, merica bubuk secukupnya. Lalu aduk hingga rata.

Masukan tepung kanji lalu aduk hingga kalis.

Masukan telor ayam ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata.

Lalu bentuk sesuai dengan selera. Lalu celupkan bahan yg sudah dibentuk ke dalam air rebusan yg sudah mendidih, tunggu hingga adonan mengapung. Angkat lalu dinginkan.

Setelah sempol dingin, celupkan sempol ke dalam telor kocok untuk pelapis. Goreng dengan minyak yg sudah panas. Setelah matang, angkat tiriskan, lalu siap di santap dengan saus sambal atau dengan bumbu kacang.

Selamat mencoba