Nasi goreng adalah kuliner yg terkenal dengan kesederhanaannya mudah membuatnya dan enak. ayo masak kali ini akan membagikan resep nasi goreng jawa, let go apa resepnya?
Bahan-Bahan:
2 piring nasi putih dingin
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai rawit
- 1 tomat matang ukuran besar
- 1 sendok teh terasi
- 3 lembar daun jeruk purut
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Kecap manis secukupnya
Cara Membuat Nasi Goreng Jawa:
Haluskan seluruh bumbu di atas, jika nasi, minyak goreng, kecap, dan daun jeruk purut. Anda bisa menghaluskan mereka memanfaatkan blender ataupun diulek di atas cobek. Setelah itu, sisihkan terlebih dahulu.
Panaskan minyak goreng di atas wajan. Masukkan seluruh bumbu yang telah dihaluskan tadi. Tumis mereka hingga aromanya tercium. Tapi harap jangan hingga benar-benar kering. Nanti kurang meresap di nasinya.
Masukkan nasi yang telah disiapkan. Aduk-aduk mereka hingga tercampur rata. Cek dulu apakah telah tepat atau belum.
Cara selanjutnya tambahkan daun jeruk purut. Biar bisa memicu rasa nasi goreng khas Jawa jadi lebih kuat dan alami. Tapi jika Anda tidak suka aroma daun jerk, lewatkan cara ini juga tidak mengapa.
Setelah masakan nasi goreng hampir matang, tambahkan kecap manis secukupnya. Tidak benar-benar manis maupun tidak benar-benar sedikit. Aduk lagi dan cicipi apakah telah tepat atau belum.
Sajikan di piring yang besar. Tidak apa-apa jika hasil nasi gorengnya sedikit. Kan di restoran biasanya begitu. Nasi seuprit namun piringnya besar. Yang perlu rasa nasi gorengnya nikmat. Itu saja telah cukup.
Post a Comment